Como hacer quesadillas de champiñones con huitlacoche

Sabemos cuáles son tus ingredientes favoritos para preparar quesadillas. Por eso hoy te vamos a mostrar como hacer quesadillas de champiñones con huitlacoche. ¡Sigue el paso a paso!

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Cómo hacer quesadillas de champiñones y curiosidades sobre las quesadillas

Las quesadillas, o quecas, son las garnachas favoritas de los mexicanos, y vale mucho la pena prepararlas, probarlas, y conocer sus datos más curiosos. ¡Sigue leyendo y descúbrelos!

• En primer lugar, el primer registro que se tiene de la quesadilla es en el año de 1324, en una publicación de Cataluña llamada Livre de Sent Soví (obviamente se refiere al postre).
• Eso sí, nuestras quesadillas figuraron por primera vez en el año de 1888 cuando una receta fue publicada en el Nuevo cocinero mexicano. Y si te lo preguntabas, en esta edición dice ¡que pueden ir con queso o sin queso! (punto para los chilangos).
• Además, pueden ir preparadas al calor de un comal o freídas en aceite (ambas son deliciosas).
• También, en la Ciudad de México, puedes encontrar quesadillas gigantes, llamadas jirafas o también machetes (llegan a medir hasta 65 centímetros, y cada centímetro es delicioso).
• Finalmente, a las quesadillas se les conoce cariñosamente con el nombre de quecas. Es uno de los pocos platillos de la comida mexicana que tiene un nombre de cariño.

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Variadas y deliciosas

Así son las quesadillas. Para que las disfrutes con más sabores, te compartimos el siguiente video:

¿Ya sabes como hacer quesadillas de champiñones con Huitlacoche? Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de quesadillas Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

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