Chicken tikka con arroz: como hacer brochetas de pollo en sartén

¿No tienes parrilla pero andas con antojo de brochetas? Hoy te enseñamos como hacer brochetas de pollo en sarten, unas chicken tikka con arroz que no te dejarán indiferente.

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Como hacer brochetas de pollo en sarten: conoce los mejores tips

Las  brochetas son una comida práctica y divertida para disfrutar en cualquier momento del día.  Para que te salgan perfectas, te compartimos unos buenos tips:

• En primer lugar, saca la pechuga del refrigerador 1 hora antes de ser cocinada.
• Si cocinas la pechuga recién salida, baja la temperatura del sartén, así evitarás que quede chiclosa o dura.
• Pro otro lado, ocupa un sartén que tenga buen teflón.
• Además, no olvides calentar el sartén por 5 o 10 minutos antes de echar el aceite.
• Procura cortar trozos de carne pequeños pero firmes, en lugar de grandes y flácidos.
• Combina carnes con vegetales: verás que la combinación es deliciosa.
• Finalmente, para darle un mejor sabor, vierte mantequilla, ghee o aceite neutro al sartén, y distribuye con una pinza los trozos de pechuga.

Tip: el garam masala es una mezcla de especias muy empleada en la cocina india. La puedes encontrar en la sección de especias del supermercado.

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¡Delicias irresistibles!

No lo niegues…¡amas las brochetas! Y como queremos que pruebes de muchos sabores y texturas, te compartimos estas ricas brochetas de camarón. ¡Se te hará agua la boca!