Camarones con chile súper deliciosos

¿Estás listo para preparar esta Cuaresma algo irresistible? Aprende como cocer camarones con chile súper deliciosos. Sigue el paso a paso para que los disfrutes.

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Como cocer camarones: tips para cocinarlos

Aunque no lo creas, los camarones son los mariscos más fáciles de cocinar. Esto es gracias a su sabor intenso, por el cual necesitas darles muy poca sazón para que sepan deliciosos.

Si es la primera vez que vas a cocinarlos, te damos estos tips para que te queden perfectos:

• La forma de que conserven sus nutrientes es cociéndolos con todo y su cáscara. Te recomendamos pelarlo hasta el final de la cocción.
• Corta la cáscara con un cuchillo afilado para extraer la vena. Posteriormente, vierte agua en una olla a vapor y, cuando comience a hervir, coloca los camarones adentro con una canasta de alambre.
• Es muy importante cocerlos con suficiente agua y en pequeñas cantidades para que se cocinen de forma uniforme.
• Puedes poner las especias directo en el agua y no directo en los camarones, para que no queden demasiado especiados.
• Cuando los estés cociendo, revisa si se están poniendo de un tono rosado. Si es así, retíralos inmediatamente del fuego, pues si se cocinan demasiado pueden ponerse duros.
• No te compliques y sólo agrégales una pizca de sal y jugo de limón para darles un buen sabor.