Ingredientes
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de mantequilla derretida
- 2 cdas. de tomillo fresco picado
- 2 manzanas en gajos
- 4 chuletas de cerdo ahumadas de 180 g cada una
- 3 cdas. de aceite
- ¼ taza de hojas de menta fresca
Instrucciones
- Mezcla la mantequilla con la miel y el tomillo. Envuelve los gajos de manzana en la mezcla y ásalos a la parrilla o sartén ligeramente.
- Mientras tanto, asa las chuletas de puerco en una sartén o plancha a fuego alto con el aceite.
- Emplata las chuletas, distribuye las manzanas y termina el plato con las hojas de menta. Sirve.
- 4 porciones
No conocemos a alguien que le haya podido decir que no a esta receta de chuleta ahumada de cerdo con manzanas asadas. ¿Quieres probarlas tú también? Entonces sigue el paso a paso de esta receta.
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¿Qué es la chuleta de cerdo?
Este corte se obtiene del espinazo del puerco, compuesta por parte de una vértebra y costilla, y se cortan de tal forma de obtener porciones individuales.
Su nombre proviene del valenciano xulleta, diminutivo del catalán xulla, que significa costilla.
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