Chocolate caliente con bombones

Entra en calor esta temporada con una deliciosa taza de este chocolate caliente con bombones. Te decimos cómo prepararlo.

Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 50 g de chocolate amargo
  • 15 bombones mini blancos

Instrucciones

  1. Coloca en una olla la leche y caliéntala a fuego lento.
  2. Agrega el chocolate y mueve constantemente hasta que se derrita y no quede grumo alguno.
  3. Sirve inmediatamente en una taza y agrega los bombones para que se derritan con el calor del chocolate. Si tienes soplete de cocina pásalo por los bombones.
  • 15m
  • 1 porción

Por | septiembre 10, 2019

¿Tiritando de frío? ¡Sí, el otoño llegó! Pero para que lo disfrutes y entres en calor, te traemos una rica taza de chocolate caliente con bombones. Aprende a prepararlo con nuestra receta.

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¿Chocolate oscuro o chocolate con leche?

Oscuro

  • Es mucho más rico en antioxidantes
  • Previene la caries dental gracias a los agentes antibacterianos de los granos de cacao
  • Reduce la tos por su contenido en teobromina. Su sabor es más amargo
  • Más del 50% está hecho de pasta de cacao
  • Es estimulante y rico en flavonoides, ideal para disfrutarlo con café.

Con leche

  • Tiene más alta cantidad de azúcares
  • Posee más proteínas de la leche y más calcio
  • Beneficia la salud de los huesos
  • El porcentaje de cacao está por debajo del 40%
  • 100 g contienen 247 mg de calcio, aproximadamente.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
septiembre 10, 2019 1:10 pm