Chapatas de pollo

Ingredientes

[4 chapatas medianas ,1 pechuga de pollo ,1/2 cebolla ,1 diente de ajo,4 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas,2 jitomates rebanados ,2 pepinillos encurtidos rebanados ,4 cucharadas de mayonesa light ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cocina la pechuga con la cebolla, el ajo y sal en agua suficiente para cubrirla; cuando esté cocida, retírala, deshébrala y reserva.

2. Corta las chapatas a la mitad, a lo largo, y unta la mayonesa en las bases del pan.

3. Encima acomoda la lechuga, los pepinillos, el jitomate y el pollo; sazona con sal y pimienta, coloca la tapa y sirve.