Para esos días en que no quieres pasar tanto tiempo en la cocina, te recomendamos hacer ceviche de frijol negro, una verdadera delicia para ti y toda tu familia. ¡Pruébalo!
Beneficios de comer frijoles
Los frijoles contienen altos niveles de antioxidantes y fitoquímicos, los cuales son sustancias que pueden prevenir enfermedades crónicas como el cáncer.
El contenido de fibra en los frijoles, ayuda a demorar la digestión del almidón y la absorción de la glucosa, y da como resultado niveles adecuados de glucosa.
Se recomienda incluir frijoles en la dieta si se sufre de eczemas, picazón, piel seca o alergias cutáneas.