Cestas de plátanos rellenas

Instrucciones

1. Pela y corta cada plátano por la mitad a lo ancho. Saca de cada una de ellas tres rebanadas a lo largo de un centímetro de ancho aproximadamente.
2. Fríe cada rebanada en una sartén con el aceite bien caliente.
3. Coloca en un exprimidor de limones grande dos o tres rebanadas de plátano, asegúrate de cubrirlo perfectamente y aplasta con fuerza para darles forma de cestos.
4. Ponlos en una charola y llévalos al horno precalentado a 160 ºC por 10 minutos.
5. Enfría y rellena las canastas conforme las quieras usar, con relleno salado o dulce. Sirve.