Cazuela de camarón con mole y espinaca

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Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de camarón pelado y troceado
  • 1/2 taza de espinaca cocida y picada
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate o ajonjolí
  • 2 tazas de mole hidratado
  • 12 cazuelas de maíz
  • 2 cucharadas de ajonjolí

Instrucciones

  1. Sofríe los camarones y la espinaca con el aceite; agrega el mole a la preparación. Rectifica la sazón.
  2. Coloca la mezcla en las cazuelitas. Decora con el ajonjolí y sirve.

Por | mayo 24, 2018

Para lucirte al máximo en tu próxima reunión, tenemos la receta de cazuela de camarón con mole y espinaca. Con muy pocos ingredientes puedes crear platillos espectaculares.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
mayo 24, 2018 1:00 am