Carpaccio de mero

Ingredientes

[1/2 kg de filete de mero finamente rebanado,2 jitomates rebanados ,3 cucharadas de aceite de oliva ,2 cucharadas de cebollín picado ,2 cucharadas de vinagre balsámico ,1 cucharada de vinagre de manzana ,Sal y pimienta negra al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un refractario acomoda una capa de jitomate y encima coloca los filetes.

2. Mezcla el aceite, el cebollín y los vinagres para integrarlos; sazona con sal y pimienta y vierte sobre el pescado.

3. Tapa con plástico autoadherible y deja marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.