Carne con ajo
Para chuparse los dedos
[500 g de carne de res rebanada delgada,2 cucharaditas de ajo rallado,2 cucharaditas de azúcar,3 cucharadas de soya,2 cucharadas de aceite de ajonjolí,6 cucharadas de vinagre ,6 cucharadas de agua,Maicena,1 litro de aceite,1 pepino,2 jitomates]
1. Mezcla y coloca en el fuego el ajo rallado, el azúcar, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el vinagre y el agua.
2. Sazona la carne con sal y pimienta. Empaniza con la maicena y fríe. Baña con la salsa. Sirve con el pepino y el jitomate.