Carlota receta sabor guanabana

Instrucciones

1. Pon en un recipiente la grenetina natural y viértele el agua, espera a que se hidrate perfectamente y llévala al microondas en intervalos de 10 segundos, hasta que se disuelva por completo. Reserva.
2. Licua la pulpa de guanábana con la leche. Viértela en una cacerola a fuego bajo, agrega las yemas y la leche condensada. Remueve constantemente durante 10 minutos aproximadamente hasta que espese.
3. Bate las claras a punto de nieve.
4. Añade la nata líquida. Una vez integrada, agrega la mezcla de guanábana en forma envolvente junto con la grenetina disuelta.
5. En un refractario redondo coloca una capa de galletas tanto en la base como en la pared del molde, vierte una capa de la crema de guanábana y repite el procedimiento hasta que lo cubras totalmente.
6. Refrigera durante una hora o hasta que vayas a servirlo. Decora con el dulce de leche.