Esta deliciosa carlota de limón y queso es el postre perfecto para que lo disfrutes en casa. Te decimos cómo prepararlo.
La carlota de limón es una de las favoritas, porque además de su sabor, es muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para que la prepares en casa y disfrutes de su magnífico sabor.
Tip: para que sea más fácil desmoldar la carlota, forra el molde con plástico autoadherible antes de acomodar las galletas.
Te interesa: Gelatina de limón con semillas de amapola
Se trata de una tarta de origen ruso reinventado en Francia. El chef francés Marie-Antoine Carême, su creador, elaboró un postre en honor de la esposa del zar Nicolás I, la charlotte ruse.
El chef del zar diseñó un postre frío elaborado en un molde redondo, rodeado de bizcochos de soletilla alrededor y con relleno de crema bávara, el cual fue todo un éxito que se extendió en diversas partes de Europa.
No tardó en llegar a América, convirtiéndose en todo un éxito en pastelerías de Nueva York, donde se elaboraron diversas versiones del postre.
Si te gustó esta carlota de limón y queso te quedes sin probar 5 exquisitos sabores de carlota, tu postre favorito