Carita de jitomate relleno

Tu hijo amará esta carita de jitomate relleno, una comida divertida para alegrar su día y darle los nutrientes que necesita para su desarrollo.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 taza de papas picadas en cubos
  • 1 taza de chícharos pelados
  • 1 taza de zanahorias peladas y picadas
  • Sal al gusto
  • 2 L de agua
  • 2 jitomates bola
  • 2 aceitunas negras
  • 1 pieza de cebollín
  • 1 rebanada de queso blanco

Instrucciones

  1. Hierve el agua, agrega ocho minutos las zanahorias, retíralas y reserva. Repite este proceso con las papas y los chícharos.
  2. Coloca las verduras cocidas en un tazón con la mayonesa y el pollo. Mezcla.
  3. Corta la parte superior de los jitomates formando una “tapita”. Saca el relleno hasta que queden limpios.
  4. Rellénalos con la ensalada. Forma los ojos con aceitunas rebanadas, la sonrisa con el queso blanco y con el cebollín, simula cejas. Sirve.
  • 40m
  • 2 porciones

Por | abril 9, 2019

Sabemos que tu hijo ama las comidas divertidas y deliciosas. Si estás buscando más opciones, que también sean nutritivas, no dejes pasar esta carita de jitomate relleno. ¡Le va a encantar!

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Lo que debes saber sobre el jitomate

Está compuesto por 94% de agua, por lo que le ayudará a tu hijo a mantenerse hidratado. Además, es rico en vitamina C, que fortalece su sistema inmunológico.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
abril 9, 2019 4:20 pm