Cómo hacer capirotada, el tradicional postre de Cuaresma

Name: Cómo hacer capirotada, el tradicional postre de Cuaresma
Total time: 35 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 bolillos del día anterior (no recién hechos); 1/2 barrita de mantequilla; 2 conos de piloncillo; 3 rajas de canela; 2 gram de queso canasto rallado; 1 taza de cacahuates pelados; 1 taza de nuez picada; 1/2 taza de pasitas; 2 tazas de queso canasto rallado; 3 tazas de agua

Si tu tía no te ha querido enseñar cómo hacer capirotada, en Cocina Fácil queremos explicarte el paso a paso de este tradicional postre mexicano.

Ingredientes

4 bolillos del día anterior (no recién hechos)
1/2 barrita de mantequilla
2 conos de piloncillo
3 rajas de canela
2 g de queso canasto rallado
1 taza de cacahuates pelados
1 taza de nuez picada
1/2 taza de pasitas
2 tazas de queso canasto rallado
3 tazas de agua

Instrucciones

Rebana los bolillos, deja que se endurezcan un poco, úntales mantequilla por ambos lados, colócalos en una charola y hornea 10 minutos a 150 °C o hasta que se doren.
Calienta el agua con el piloncillo y canela; cuando hierva, tapa y cocina hasta que el piloncillo se disuelva y se haga una miel.
Engrasa una cazuela con mantequilla, acomoda una capa de pan, báñalo con la miel y encima distribuye los cacahuates, las nueces y las pasas.
Repite las capas y al final espolvorea el queso (procura que el pan quede bien mojado con la miel).
Hornea 20 minutos a 200 °C, retira del horno, deja enfriar y sirve para acompañar tu café de la noche.

35m
mexicana
4 porciones

Postres

Por Josselin Melara | marzo 13, 2022

Te enseñamos cómo hacer capirotada, el popular
y tradicional postre mexicano.

Si tu tía no te ha querido pasar la receta de la capirotada, no te preocupes, llegaste al lugar correcto porque en Cocina Fácil queremos explicarte cómo hacer uno de los tradicionales postres de la cocina mexicana. Y si no la has probado, seguramente es un postre del que has escuchado maravillas.

La capirotada está hecha a base de pan duro, tortillas viejas, piloncillo con especias y queso añejo. Y aunque esto no suene nada atractivo, el resultado estremecerá tu paladar. No por nada era el favorito de las abuelitas.

¡Sigue el video y prepárala hoy mismo!