Camarones empanizados receta en tacos

Disfruta de unos deliciosos camarones empanizados receta en tacos que puedes hacer de forma riquísima en tu casa.

Ingredientes

  • ½ taza de hojas de cilantro
  • 1 chile de árbol rojo en rodajas
  • 1 kg de tortillas de maíz
  • 1 kg de camarón limpio
  • 1 huevo
  • 2 tazas de pan molido
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 piña en rodajas
  • 2 aguacates
  • 1 chile serrano
  • 2 limones
  • 1 taza de brotes de temporada
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Salpimienta los camarones en una charola, rebósalos en la harina de trigo, bate el
  2. huevo en un plato y sumerge los camarones para continuar en el pan molido.
  3. Fríe los camarones en aceite caliente hasta que doren.
  4. Licua el aguacate con el chile serrano, cilantro y jugo de limón.
  5. Sirve los camarones empanizados en tacos y termina con la salsa de aguacate y brotes.
  • 30m
  • 4 porciones

Por | julio 29, 2020

Es momento de preparar unos riquísimos camarones empanizados receta en tacos. Para que te queden deliciosos, sigue el paso a paso de la receta. ¡Te van a encantar!

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Camarones empanizados receta: tips para que te queden deliciosos

Sigue estos consejos para empanizar camarones y que te queden deliciosos

  • Pela y limpia perfectamente los camarones.
  • Al pasarlos por la harina, golpéalos ligeramente para retirar el exceso y evitar grumos.
  • Cúbrelos a la perfección con la mezcla de huevo y déjalos reposar un par de minutos.
  • Si quieres que queden muy crujientes, vuélvelos a pasar por la mezcla de huevo y agrega un poco de panko.
  • Fríelos en aceite bastante caliente para evitar que absorban mucha grasa y queden aguados.
  • No olvides ponerlos en una rejilla para que se escurran bien. Si no la tienes, ponlos en una servilleta o servitoalla, lo más gruesa posible para que no se pegue el papel.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
julio 29, 2020 7:28 pm