Café turco con cardamomo

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de café turco (pídelo molido extrafino)
  • 2 tazas de agua
  • 4 semillas de cardamomo
  • 3 cucharadas de azúcar

Instrucciones

  1. Calienta el agua en una olla para café turco o muy pequeña. Cuando comience a hervir, apaga el fuego y agrega los demás ingredientes.
  2. Revuelve. Enciende el fuego nuevamente y calienta. Cuando empiece a subir la mezcla, retira del fuego.
  3. Sirve inmediatamente.

Por | junio 4, 2018

El café turco con cardamomo es una bebida muy concentrado por lo que suele servirse en tazas pequeñas. Ésta es una bebida tradicional en restaurantes turcos, balcánicos y arménios alrededor del mundo.

Te recomendamos beber una tacita de este café turco si necesitas recargar energía o bien necesitas mantenerte despierto para terminar pendientes del trabajo o de la casa.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
junio 4, 2018 3:38 am