Brochetas de pescado en filete con cacahuate, crujientes y deliciosas

Ingredientes

  • 800 g de filete de huachinango en tiras delgadas
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos batidos
  • 1 tazas de pan molido
  • 1/2 taza de cacahuate
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadas de chile de árbol en aceite
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de leche de coco
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. Empaniza las tiras del pescado con la harina, el huevo y luego con el pan molido.
  2. Coloca en la licuadora los cacahuates con la leche de coco, el limón, el aceite de ajonjolí y el chile de árbol. Licua hasta que se deshagan los cacahuates.
  3. Fríe las tiras de pescado en aceite, embarra un poco de la mezcla de cacahuate sobre los filetes y ásalos algunos segundos en una sartén caliente. Ofrece.

Por | junio 1, 2018

Vive una nueva experiencia de comer pescado con estas brochetas de pescado en filete con cacahuate, una receta súper crujiente que te fascinará; no te quedes con las ganas de experimentar en la cocina y crea platillos originales y deliciosos como los que Cocina Fácil te presenta.

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Beneficios del pescado huachinango

  • Es bajo en calorías y rico en proteínas.
  • Su carne es de fácil digestión.
  • Es rico en vitaminas del complejo B.
  • Posee un alto contenido de fósforo, necesario para la salud del sistema nervioso y el crecimiento.
  • Es bajo en grasa y colesterol.
  • Ayuda al control de peso y protege el corazón.
  • Disminuye el riesgo de padecer várices y hemorroides

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
junio 1, 2018 11:30 am