Bolitas de helado de té verde en tempura

Bolitas de helado de té verde con tempura

Ingredientes

  • 1 litro de helado de té verde
  • 1 taza de harina
  • 3/4 taza de agua muy fría
  • 1 taza de panqué de vainilla desmoronado
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Coloca una charola en el congelador durante una hora.
  2. Con un “scoop” saca bolitas chicas de helado, empanízalas ligeramente con el panqué desmoronado; coloca las bolitas en la charola fría.
  3. Congela durante dos horas.
  4. Calienta el aceite; mezcla en un tazón la harina con el agua fría, toma las bolitas de helado con un palillo, pásalas por la masa de tempura y fríelas en aceite hasta que doren. Sirve inmediatamente.

Por | mayo 30, 2018

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¿Quién puede resistirse a un rico, dulce y sabroso postre casero? Desde gelatinas, paletas, mousse, pays o flanes, ¡todos son una delicia! Y adivina qué, en Cocina Fácil tenemos las mejores recetas de postres para toda ocasión.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
mayo 30, 2018 5:00 am