Cómo cultivar vainilla en casa para tener siempre disponible esta especia

¿Ya sabes cómo cultivar vainilla? Esta especia, de origen mexicano, es una de las más usadas en nuestras cocinas, especialmente cuando vamos a hacer un postre o una bebida. Y es que, su sabor y aroma son exquisitos, además de que realza los sabores de otros ingredientes. Definitivamente, vale la pena tenerla siempre disponible.

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Cómo cultivar vainilla en casa

ESPACIO ADECUADO

En primer lugar, la vainilla es una planta que necesita un entorno tropical para que pueda crecer. Esto es, contar con un espacio que cuente con humedad, luz solar, calor, espacio y buena circulación del aire.

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NECESITARÁS

• 1 esqueje de vainilla (lo puedes encontrar en tiendas especializadas o invernaderos)
• Sustrato con hojarasca
• Mantillo orgánico
• Varas de madera o palillos

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PROCEDIMIENTO

1. En primer lugar, llena la maceta o el lugar donde vayas a cultivar la vainilla con la tierra de cultivo.
2. Planta el esqueje a una profundidad suficiente para que la tierra cubra al menos dos nodos de las hojas.
3. Coloca una vara de madera como soporte para que soporte la vainilla (esta es una planta trepadora).
4. Luego, presiona ligeramente para reafirmar la tierra alrededor del tallo y la vara.
5. Coloca una capa de mantillo orgánico para proteger el suelo del sol y mantener la humedad.
6. Riega ligeramente hasta que la tierra esté apenas húmeda. Si riegas en exceso, se pueden pudrir las raíces y/o el tallo.
7. Finalmente, coloca el esqueje en un lugar donde reciba 6 horas de luz solar indirecta. Recuerda mantener siempre el sustrato húmedo y la tierra cubierta.