Si algo tiene la gastronomía mexicana actual, además de su gran variedad de formas y sabores, son las fusiones de platilllos, tal y como ocurre con las guajolotas, las manteconchas y, en esta temporada de muertos, llegaron las gordimuertas de chicharrón.
Sí, así como lo leíste: son gorditas de chicharrón en forma de pan de muerto. Conoce los detalles de este antojito mexicano.
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Las gordimuertas te están esperando para que las devores
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El Rinconcito Mexicano Nva. Sta. María son los responsables de esta original creación. Mary Martínez, creadora del platillo, cuenta que su local estaba pasando por una gran crisis durante la pandemia, por lo que la innovación y la creatividad fueron sus grandes fortalezas para crear las gordimuertas, entre otros antojitos mexicanos.
El éxito fue rotundo, despertando la atención de miles de usuarios que esperan, con ansias, probar la original garnacha.
“Todo es preparado al momento”, comentan las encargadas del local. A partir del 29 de septiembre y hasta principios del mes de noviembre, estarán disponibles las gordimuertas para que puedas vencer tu antojo de muerte.
Si quieres probarlas también, puedes encontrarlas en el Rinconcito Mexicano en Malvón #194, esq. Juan Sarabia, Colonia Nueva Santa María.
Sin duda alguna, esta es una buena muestra de que nuestra creatividad como mexicanos no tiene límites, ¡y ni la comida se salva!
¿Qué otras divertidas fusiones de platillos conoces? No olvides compartirlas en tus comentarios.