Los sartenes forman parte de los utensilios de cocina que cambiamos constantemente. Y no sólo es porque porque son de los que más utilizamos: también requieren de ciertos cuidados especiales para que su vida útil sea más larga.
No importa si son de teflón, acero inoxidable o hierro fundido: cualquier sartén necesita de estos cuidados para que su eficacia dure por mucho tiempo. Descubre cuáles son.
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Tips para que tus sartenes duren por más tiempo
Cómo curar una sartén de hierro fundido (Foto: Getty Images)
CURACIÓN
En primer lugar, antes de estrenar tu sartén, hay que curarlos. Esto ayudará a que su efecto antiadherente no se desgaste.
Dependiendo del material de tu sartén, dependerá la curación:
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SOBRECALENTAR SARTENES
Precalentar un sartén a altas temperaturas es un grave error, especialmente si son antiadherentes.
Cuidados de los sartenes. (Foto: Getty Images)
AL GUARDARLOS
Además, su superficie es muy delicada y puede rayarse al rozarse con otros utensilios de cocina.
Para que esto no ocurra, puedes protegerlos con paños de cocina.
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LAVAVAJILLAS…NO ES LA MEJOR OPCIÓN
Sólo algunas sartenes son aptas para lavarse en el lavavajillas; sin embargo, con el paso del tiempo pueden dañarse. Es mejor lavarlos aparte y a mano.
(Foto: Getty Images)
NO LOS LAVES CUANDO ESTÉN CALIENTES
Los metales son delicados ante los cambios de temperatura y pueden deformarse rápido, especialmente los revestimientos. Espera que se enfríe para mojarlo.
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DILE NO A LAS ESPONJAS DURAS Y JABONES FUERTES
Las sartenes con revestimiento, teflón o acero inoxidable se pueden dañar con productos inadecuados.
Estos, muchas veces, sólo necesitan que les pasen una servilleta para que estén limpios.
De preferencia, usa un jabón suave para lavarlos. En el caso de los de hierro fundido, evita el jabón.
Sartenes (Foto: Getty Images)
EVITA UTENSILIOS METÁLICOS
Las espátulas o cucharas rayan la superficie y evitan la antiadherencia. Si los vas a usar, hazlo con cuidado.
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NO LOS USES PARA GUARDAR COMIDA
Finalmente, evita usarlos como contenedores para guardar comida. Lo mejor es ponerla en tuppers e inmediatamente lavar tu sartén.