Cómo preparar calaveritas de chocolate para el Día de Muertos

Celebra al máximo el Día de Muertos y aprende a preparar unas auténticas calaveritas de chocolate para tu ofrenda. ¡Es más fácil de lo que piensas!

Las calaveritas de chocolate son un clásico en nuestras ofrendas y un dulce exquisito para celebrar el Día de muertos. Te compartimos la deliciosa receta.

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Receta de calaveritas de chocolate

INGREDIENTES

• 500 g chocolate
• Moldes individuales en forma de calaverita
• 2 claras de huevo
• 4 tazas de azúcar glas
• Colorante vegetal de diferentes tonos
• Duyas

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INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, derrite el chocolate a baño María.
2. Llena los moldes de calavera con el chocolate y deja que se enfríe. Puedes llevarlos al refrigerador para acelerar el proceso.
3. En un tazón bate las claras de huevo, agrega el azúcar glas y mezcla hasta formar una masa.
4. Separa la mezcla en dos o tres tazones y a cada uno agrégale de 2 a 3 gotas de colorante que quieras.
5. Finalmente, vierte las mezclas de colores en duyas diferentes, desmolda las calaveras y decora como más te guste. Forma sus ojos y las flores en la parte superior de la calaverita.

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CURIOSIDADES DEL DÍA DE MUERTOS

• En primer lugar, se cree que en la época prehispánica del pan de muerto se relacionaba con los sacrificios humanos.
• La forma circular del pan representa el ciclo de la vida, mientras que las esferas al centro hacen referencia a el cráneo y los huesos.
• Además, al pan se le agrega naranja para guiar las almas de los difuntos hacia la ofrenda.
• En algunas regiones de Puebla, se pinta de rojo el azúcar cuando se coloca en una ofrenda para adultos.
• Las comunidades otomíes del Estado de México preparan un pan en forma de caja que representa un ataúd.
• En 2003 la UNESCO declaró el Día de Muertos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
• De acuerdo con la tradición, las ánimas regresan entre el 28 de octubre y el 2 de noviembre.
• Por otro lado, Diego Rivera fue el creador de la catrina como la conocemos actualmente.
• También las flores de cempasúchil son conocidas como flores de muertos.
• Algunas personas acostumbran a colocar el nombre de los difuntos en las calaveritas para la ofrenda.
• Finalmente, se dice que si una persona le regalas una calaverita con su nombre representa que le estás guardando un lugar en la vida espiritual.