Hoy, 9 de julio, sí o sí tienes que preparar algún platillo de comida argentina, pues hoy los argentinos celebran su fiesta de independencia y todos nos queremos unir al festejo con su deliciosa gastronomía.

Y para empezar con la fiesta, queremos compartirte estas curiosidades sobre la gastronomía de Argentina y también unos deliciosos platillos para que también los disfrutes en casa. ¡Vamos a tomar unas birras y a cocinar!

Te puede interesar: ¿Estás planeando viajar a Argentina? Esto es todo lo que tienes que saber

Curiosidades sobre la comida argentina

La comida argentina conquista paladares y corazones. (Foto: Getty Images)

Comencemos con un corte de carne: los más populares, por excelencia, son el bife, el vacío, la entraña, el matambre y el colita de cuadril.
No te dejes engañar: la entraña no tiene nada que ver con las vísceras. Este es un corte de carne muy noble, jugoso y delicioso que definitivamente tienes que probar.
Y hablando de cortes…los argentinos aprovechan todo de la vaca, ¡pero todo!
Lo peculiar es que cuando se refieren a la “carne” como tal, sólo aplica a la de origen vacuno. Para los argentinos, el pollo o el cerdo no son carne.
No sólo eso: el pescado no forma parte de su cocina. De hecho, suelen consumirlo únicamente durante la Cuaresma.
La salsa chimichurri: cuenta la leyenda que los ingleses que iban a Buenos Aires y no sabían hablar castellano y pedían salsa decían gime me curry (dame salsa). De ahí su nombre.
Un deleite de postre: la copa helada que se conoce como Don Pedro nació en el restaurante Loprete, en Monserrat. Esto se debe a que un vecino, conocido como Don Pedro, pedía siempre una bola de helado de crema con un poco de whisky. El dueño del restaurante bautizó el postre en honor a su cliente.
Por otro lado, el dulce de leche es el postre por excelencia y lo usan en sus postres y golosinas, como los populares alfajores.
Además, Argentina disputa su lugar a nivel mundial por su excelente calidad de vino. Se trata de un Malbec de la bodega Bianchi. el cual recibió el premio Trophée al “Mejor Vino Tinto del Mundo”. ¡Lo queremos probar!
¿Has oído de la carne a la pizza? Es una originalidad argentina en la que se usa un bife como si fuera masa de pan y se le ponen todos los ingredientes de la pizza.
Finalmente, en Argentina celebran la Semana de la Dulzura, del 1 al 7 de julio, donde se intercambian dulces por muestras de afecto.