Para un buen ambiente de fiesta no puede faltar una deliciosa bebida. Si buscas una opción original y deliciosa, no dejes pasar este jugo de piña, mezcal y chile serrano. ¡Salud!
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Receta de jugo de piña con mezcal y chile serrano
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 4 caballitos de mezcal
- 2 tazas de jugo de piña
- 2 tazas de agua mineral
- 1 chile serrano partido a la mitad
- ½ taza de hojas de cilantro
- 2 cdas. de sal de gusano
- 2 limones exprimidos
- 1 taza de triángulos de piña
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INSTRUCCIONES
- Escarcha los vasos con el jugo de limón y la sal de gusano. En un shaker mezcla el mezcal con el chile serrano, cilantro y jugo de piña. Añade hielo y agita.
- Sirve en los vasos con más hielo y termina con el agua mineral. Decora utilizando los triángulos de piña.
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5 datos que debes saber sobre el chile serrano
Chile serrano. (Foto: Getty Images)
Es uno de los chiles más tradicionales de México, y seguramente lo has probado en una inmensidad de platillos. Descubre estos interesantes datos:
- Es un chile originario de México, el cual se cultiva desde hace más de 10 mil años.
- Proviene de un arbusto que crece de forma silvestre, perteneciente a la familia de las Solanáceas.
- Puede crecer tanto en climas cálido-húmedos, como en semiáridos.
- Se ha utilizado desde la época prehispánica para saborizar los alimentos.
- Puede consumirse crudo o cocido.
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