Muchos creemos que las frutas guardan sus propiedades en la pulpa y es la que solemos aprovechar. Sin embargo, hay cáscaras y semillas que guardan muchos beneficios para la salud, y tal es el caso del hueso de mamey.
¿No las conoces? Te invitamos a conocer esta información para que no vuelvas a desecharlo y lo aproveches al máximo.
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Lo que debes saber sobre el hueso de mamey
- En la época prehispánica se conocía al hueso o semilla de mamey como pixtle y era un ingrediente utilizado para diferentes preparaciones, debido a sus valiosas propiedades.
- Hasta la fecha, en Oaxaca, se utiliza su aceite para que la espuma del chocolate sea más estable y aporta a las nueces sabores más profundos.
- También se aprovecha para hacer platillos salados, por ejemplo, salsa con chile de mora.
- Es uno de los ingredientes primordiales para preparar tejate, una bebida tradicional de Oaxaca, además de usarlo para aromatizar bebidas como el pozol o el atole.
- En Puebla, en cambio, preparan pixtamales para el Día de muertos. Estos se preparan remojando el hueso de mamey para hacer una especie de pasta que se envuelve en masa de maíz y se sazona con hoja santa y chile ancho.
- Otro platillo típico de Puebla son las enchiladas de pixtle, donde la semilla se mezcla con chile mora.
Al hueso de mamey también se le conoce como pixtle. (Foto: Getty Images)
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Propiedades y beneficios
- Es rico en minerales como hierro y fósforo, necesarios para la generación de glóbulos rojos.
- También contiene vitaminas A, C y carotenos, que ayudan al cuidado de la vista, fortalecen el sistema inmune y son poderosos antioxidantes.
- Fortalece el cabello, haciéndolo crecer y evitando su caída, Sus propiedades también ayudan a la salud y crecimiento de las pestañas.
- Al ser rico en antioxidantes, es ideal para el cuidado de la piel, protegiéndola de los daños ocasionados por el sol y mejorando su apariencia.
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Cómo aprovechar las propiedades del hueso de mamey
Te compartimos diferentes remedios caseros que seguramente querrás poner a prueba hoy mismo. ¡No te arrepentirás!
Para la caída del cabello
Hierve el pixtle y deja reposar por unos minutos. Cuando haya enfriado un poco, da masajes en tu cuero cabelludo. Repite 2 veces al día por 1 mes.
Otro remedio es mezclar un pixtle pulverizado con 300 g de aceite de ricino. Aplica con suaves masajes en todo tu cuero cabelludo. Hazlo 1 vez por semana.
Hueso de mamey para refrescar los riñones
Ralla un pixtle hasta hacer polvo y viértelo en un vaso de agua hervida. Deja enfriar y tómalo una vez al día por dos semanas.
Para las espinillas
Ralla el hueso de mamey y mezcla con jugo de 1 limón hasta hacer una crema. Aplica sobre los granos y espinillas y deja reposar por 30 minutos. Retira con agua tibia y repite 2 veces por semana.
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