El azafrán es una especia que te ofrece mucho más que sabor en tus platillos. Además de ser un rico condimento, cuenta con grandes propiedades beneficiosas para la salud.
Te invitamos a conocer todos sus beneficios y a prepararlo en un rico té para que lo aproveches al máximo.
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Beneficios del azafrán
Descubre los grandes beneficios del azafrán. (Foto: Getty Images)
Previene enfermedades cardiovasculares
El azafrán ayuda a fortalecer el corazón y es un buen preventivo contra las enfermedades cardiovasculares, gracias a una sustancia llamada crocetina, que reduce el colesterol y mejora la nutrición de los capilares sanguíneos.
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El azafrán es anticancerígeno
Cuenta con flavonoides y betacarotenos que retrasan el crecimiento de tumores, alargan la esperanza de vida y reducen el daño renal que ocasionan algunos medicamentos.
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Protege los nervios
El consumo de esta especia ayuda en casos leves de nerviosismo y puede prevenir problemas de depresión.
En la Antigüedad, era un remedio popular para prevenir el insomnio y otros trastornos del sueño.
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Actúa contra los tóxicos
Su consumo habitual protege los tejidos corporales frente a los compuestos tóxicos naturales o artificiales, ya que es un excelente antioxidante que elimina los radicales libres que causan el envejecimiento celular.
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El azafrán reduce el apetito
También es muy eficaz para favorecer el control de peso, pues ayuda a disminuir el apetito, provocando efecto saciante.
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Prepara té de azafrán
Té de azafrán (foto: Getty Images)
Ingredientes
- 1 cda. de hebras de azafrán
- 1 taza grande de agua caliente
Instrucciones
- Pon a hervir el agua y vierte el azafrán. Deja reposar por media hora y cuela las hebras. Estará listo para tomarse.
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