El norte de México tiene un delicioso regalo para tu paladar: sí, te hablamos de la comida típica de Sinaloa, compuesta por platillos que son todo un manjar.
Te invitamos a que prepares los más ricos platillos sinaloenses para que los disfrutes en casa, ¡y pruebes los sabores más deliciosos del norte del país!
No te pierdas: Guía para escoger pescados y mariscos frescos
Comida típica de Sinaloa: un regalo de mar y tierra
En la gastronomía sinaloense abundan los productos del mar, debido a la variada pesca proporcionada por su amplio litoral: desde camarones, pescado, el marlin y hasta los callos de hacha forman parte de su oferta.
Sinaloa es líder en producción de camarones y atún, productos que suelen preparar como aguachile. Por eso, se le conoce como “la capital mundial del camarón”.
También tiene una gran actividad ganadera, y es de los estos líderes en producción de carne de res y cerdo.
Te interesa: Contesta este test y descubre qué tan patriota eres
Y aunque los pescados y mariscos son los más abundantes en su gastronomía, no podemos dejar atrás otro delicioso manjar representativo del Estado: el chilorio, preparado con carne de puerco y que se condimenta con chile pasilla, especias y ajo, y que suele acompañarse con queso fundido y tortillas de harina.
Además, Sinaloa se ha ganado el nombre de “el granero de México”, debido a su vasta producción agrícola (tan solo en un año, produce 6 millones de toneladas de maíz), lo que lo hace uno de los productores más competitivos a nivel mundial.
Getty Images
Te puede interesar: Camarones a la parrilla endiablados con mantequilla y limón
Curiosidades sobre Sinaloa que no te puedes perder
- El nombre de Sinaloa proviene de una combinación de 3 lenguas: cahita, tarasca y náhuatl y significa “pitahaya redonda”.
- También se le conoce como “la tierra de los once ríos”, pues son 11 ríos los que corren a través de su territorio.
- Cuenta con la segunda flota pesquera más grande del país.
- Su capital es Culiacán, y otras localidades importantes, tanto económicas como turísticas son Mazatlán, Los Mochis, Guasave y Guamúchil.
- Mazatlán cuenta con uno de los malecones más grandes del mundo, con una longitud de 21 kilómetros.
- El carnaval de Mazatlán es uno de los más antiguos de México, fundado en 1898, y es el tercero más importante a nivel mundial, después del de Río de Janeiro, y Nueva Orleans.
- El ídolo de México, Pedro Infante, es originario de este Estado.
¿Ya estás listo para cocinar? En honor a Sinaloa, la capital mundial del camarón, te compartimos este video de unos riquísimos camarones a la diabla:
Sigue leyendo: Descubre qué platillo mexicano eres según tus gustos
Ver Recetas:
-
Prepara un rico asado placero en casa
¿Quién tiene ganas de algo típico y delicioso? Hoy te queremos compartir este delicioso asado placero para consentir a tu paladar.
-
Tradicionales enchiladas del suelo
Hoy toca que prepares uno de tus platillos favoritos pero al estilo Culiacán: unas tradicionales enchiladas del suelo. ¡Toma nota!
-
Torre de mariscos Sinaloa
Complace tu antojo tropical con esta torre de mariscos Sinaloa. Es muy fácil de preparar y tan deliciosa que se volverá tu favorita.
-
Receta de chilaquiles sinaloenses
Para que despiertes con el mejor sabor del norte, te compartimos esta receta de chilaquiles sinaloenses, ¡están buenísimos!
-
Cómo preparar unas chimichangas fácilmente
Agrega a tu recetario esta típica receta de chimichangas con pollo y frijoles, son perfectas para esos días en los que andas corriendo.
-
Tacos de chilorio
Desde Sinaloa llegan para ti unos deliciosos tacos de chilorio. Aprende a prepararlos al estilo tradicional con nuestra receta.
-
Deliciosos tacos de marlin
Desde el Estado de Sinaloa te traemos estos deliciosos tacos de marlin. Te invitamos a prepararlos en tu hogar con nuestra receta.
-
Aprende a preparar unos deliciosos tacos gobernador
Hoy te compartimos una delicia que no puede faltar en tu taquiza: aprende a preparar unos tacos gobernador, originarios del Estado de Sinaloa.
-
Aguachile ingredientes deliciosos para prepararlo de forma original
Hay muchas formas de preparar el aguachile, y esta es una de las formas más originales que podrás encontrar: prepara un aguachile ingredientes deliciosos, una combinación perfecta que conquistará tu…
-
Tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla
No hay tostada perfecta sin aguacate. Y como queremos que disfrutes este antojito al máximo, traemos unas tostadas de aguacate con callo y salsa de pasilla. Te interesa: Ensalada con salmón, aguacate…