¡Ya vienen las fiestas patrias! Es momento de planear cómo queremos celebrar y preparar los antojitos mexicanos que más nos gustan, pero, ¿podremos cuidar la dieta?
La Nutrióloga especializada en deportistas, Sol Sigal, nos da los mejores consejos para disfrutar de los sabores de esta temporada sin tener que sacrificar la dieta, ¡toma nota!
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Cuidar la dieta: un reto de temporada que puedes cumplir
Esta es la temporada en que más comemos los mexicanos. ¿Cómo podemos mantener una dieta saludable sin dejar de disfrutar la oferta gastronómica de la temporada?
Se trata de no excedernos todos los días y respetar aquellos días en los que vamos a celebrar: cenar la noche del 15 de septiembre y no el resto de los días. Es importante respetar la rutina alimentaria antes y después de estas fechas (como el 24 en Navidad el 6 de enero).
Es importante reconocer nuestras propias batallas: saber dónde y qué vamos a cuidar, para evitar lugares y comidas que podrían descuidar nuestra dieta.
Además, debemos reflexionar sobre las consecuencias que traerá la decisión que tomemos sobre lo que vamos a consumir, no solamente en cuestión de peso, sino de salud. Pensar en esto nos ayudará a tomar mejores decisiones.
De la comida que se consume en esta época, ¿cuál es con la que debemos tener más cuidado?
Más que cuidar la comida, son las porciones con las que debemos tener cuidado. El gran problema es que queremos probar y comer de todo sin cuidar las porciones.
El truco es planear y hacer tus propias negociaciones: por ejemplo, si vas a cenar un plato de pozole, desayuna y come ligero.
Si tienes antojo de tostadas con crema, come una o dos como máximo, o 3 o 4 pero sin crema.
También es importante evitar acompañar con demasiadas bebidas calóricas: si deseas acompañar un pozole con cerveza, toma solamente una, y no tres.
El gran tip para cuidar la dieta es no repetir porciones, y así poder disfrutar sin culpa.
Otra opción para que puedas disfrutar de la diversidad de comida mexicana de la temporada es evitar freír la comida y utilizar ingredientes más light (como yogur en lugar de crema). O porciones más pequeñas o preparaciones más calóricas, esas son las dos opciones.
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¿Es recomendable aumentar el tiempo y las rutinas de ejercicio en esta temporada?
Si vas a comer más, aumentar las rutinas de ejercicio es una buena forma de gastar calorías. Eso sí, hay que tener cuidado con las lesiones y también evitar un exceso de ejercicio poco saludable.
Además, hay que evitar el riesgo de caer en un trastorno alimentario en el cual el objetivo sea “hacer ejercicio para poder comer más”, lo cual no es nada saludable, ni mental ni físicamente.
Siempre hay que hacer ejercicio con el objetivo de mantenerse saludable y porque es algo agradable y que nos gusta, nunca con la intención de comer de más.
Recuerda: es más difícil quemar las calorías que consumirlas.
¿Qué ejercicios son recomendables para hacer en casa?
Evalúa a qué espacio tienes acceso y qué tienes en casa para poder hacer ejercicio: si todavía no quieres salir por el riesgo de la pandemia, puedes hacer rutinas de ejercicio en un espacio pequeño con un tapete de yoga y usar bolsas de arroz o frijoles como pesas.
Identifica cuáles son las oportunidades y espacios que tienes, y aprovecha los videos que hay en Internet que ofrecen muchísimas opciones de rutinas de ejercicio: yoga,distintos bailes, aerobicos, cardio. ¡Todo sirve!
También te puedes valer de otros medios alternativos digitales como las apps para poder hacer diferentes ejercicios en casa.
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Cierto o falso: ¿es verdad que el recalentado engorda?
No es verdad. Los alimentos conservan sus calorías, los recalientes o no. El tema del recalentado es que estás repitiendo las porciones.
Lo que sí es cierto es que algunos alimentos, posterior a su preparación y al recalentado, es que pierden agua, vitaminas y minerales.
Si quieres conocer más información para cuidar de tu salud y alimentación, te invitamos a seguir a Sol Sigal, Nutriologa especializada en Deporte.
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