Comer alimentos con hierro es indispensable para que nuestro organismo cumpla con sus funciones diarias. Si no sabes dónde encontrar fuentes naturales de este mineral, sigue leyendo y descubre qué alimentos son los ideales para aprovecharlo al máximo.
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Top 10 de alimentos con hierro
BROCOLI
Una porción de 156 g de brócoli cocido contiene 1 mg de hierro, un 6% de IDR. Getty Images
CARNE ROJA
100 g de carne picada contiene 2.7 mg de hierro, el 15% de IDR. Getty Images
CHOCOLATE NEGRO
28 g de este alimento contienen 3.3 mg de hierro, lo que aporta un 19% de IDR. Getty Images
ESPINACAS
100 gramos de espinacas cocidas tienen 3.6 mg de hierro; es decir, proporcionan un 20% de la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) que necesitamos. Getty Images
HÍGADO
Cada 100 g de hígado de ternera contiene 6.5 mg de hierro, un 36% de IDR. Getty Images
LEGUMBREs (VARIAS)
Una taza de lentejas (198 g) contiene 6.6 mg de hierro, 37% de IDR.
PAVO
100 g de carne de pavo oscura tiene 2.3 mg de hierro, un 13% de IDR.
QUINOA
Una taza con 185 g proporciona 2.8 mg de hierro, equivalente al 15% de IDR.
SEMILLAS DE CALABAZA
28 g de semillas poseen 4.2 mg de hierro, lo que supone un 23% de IDR.
TOFU
Media taza de tofu (126 g aproximadamente) proporciona 3.6 mg de hierro, 19% de IDR. Getty Images
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¿Por qué necesitamos consumir alimentos con hierro?
El hierro es un mineral necesario para cumplir funciones importantes en el organismo. Su trabajo principal es transportar oxígeno por todo el cuerpo y también se encarga de la producción de glóbulos rojos.
De este nutriente esencial necesitamos consumir, diariamente, 18 mg para mantener una buena salud.
Si no tenemos una ingesta suficiente de hierro, podrían presentarse problemas de salud, tales como la anemia o fatiga. En el caso de las mujeres, podrían presentar deficiencias en la menstruación.
Por eso no olvides incluir en tu dieta diaria alimentos con hierro. Tu cuerpo lo agradecerá.
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