La gelatina es el postre consentido de todos: es fácil de preparar, dulce y se puede hacer de muchos sabores y formas. Hoy te queremos compartir estas gelatinas de frutas, ideales para la temporada de verano.
Dale a tu postre favorito ese plus añadiendo rica y saludable fruta de temporada.
¡Manos a la obra!
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Gelatinas de frutas: las 5 frutas que no debes ignorar en verano
FRESAS
Te traemos uno de los postres con fresas fáciles más deliciosos: prepara rapidísimo esta fresa con pimienta. ¡Te encantará la combinación de sabores!
Además de deliciosas e ideales para acompañar ensaladas y postres, son una fruta muy rica en vitamina C, ácido fólico y minerales.
Nos ayuda a combatir la retención de líquidos y a mantener la piel sana y firme gracias al licopeno. También es ideal como depurativo y ayuda a fortalecer los huesos.
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CEREZAS
Disfruta de una buena rebanada de este pastel de cereza. Te damos el paso a paso para que lo prepares y también lo compartas.
Las cerezas son buenas para combatir el estreñimiento, la obesidad y artritis porque son un buen depurativo. Contienen una gran cantidad de agua y de fibra, excelentes para el organismo.
Además se recomiendan en casos de reumatismos leves y para combatir algunos trastornos gástricos. ¿Sabías además que se llegan a utilizar como analgésicos, ya que son un auxiliar eficiente contra dolores musculares y de articulaciones?
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CIRUELAS
Las ciruelas contienen mucho agua y fibra, por lo que cuentan con un alto poder laxante y ayudan a tener una buena digestión. Así mismo son buenas antioxidantes y antisépticos.
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ARÁNDANO
Al ser ricos en yodo, ayudan a que el bebé mantenga niveles óptimos de hormonas tiroideas. Getty Images
Esta rica fruta tiene un alto contenido de vitaminas A, C y E. Además es rica en fibra, potasio y contiene unos pigmentos antioxidantes que tienen poder antiséptico y, por ello, previenen las infecciones urinarias.
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Cómo lavar bien las frutas para preparar tus gelatinas de frutas
En la preparación de cualquier fruta debes contemplar lavado y eliminación de la cáscara, el tallo o las partes no comestibles como semillas.
Aun y cuando vayas a pelar las frutas, te recomendamos lavarlas para descartar la “tierrita” o residuos de sustancias químicas que se utilizan en su cultivo.
Para ello es indispensable utilizar un cepillo de cerdas firmes; es el mismo caso para las frutas delicadas como fresas, uvas o chabacanos, pero aquí, el cepillo debe ser suave (uno de dientes es perfecto).
¿Ya listos para hacer unas gelatinas de frutas? Mira este video e inspírate:
Recetas de gelatinas de frutas
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