La zarzamora es una frutita ideal para muchas recetas: puedes usarla para acompañar tu yogur del desayuno, preparar una bebida muy refrescante y hasta puede ser el ingrediente clave en una pizza dulce.
¡Sí, la zarzamora combina con muchos alimentos y por eso no encanta! Para que también la incluyas en tu dieta, te traemos estas 15 recetas con zarzamora. ¡Te sorprenderás de todo lo que puedes cocinar!
Te interesa: 10 Beneficios de los frutos rojos
Beneficios de la zarzamora
- Previene y ayuda a aliviar los síntomas de la gripe, tos y constipados, pues despeja de forma eficaz las vías respiratorias.
- Fortifica y ayuda a limpiar la sangre.
- Mejora la elasticidad y el aspecto de la piel.
- Es auxiliar en el tratamiento de la gingivitis.
- Es rica en antocianinas, pigmentos con propiedades antioxidantes que mejoran la visión y protege de los ataques de los radicales libres.
- Reduce la inflamación y el ardor estomacal.
- Aporta cobre, esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario y nervioso.
- Contiene manganeso, mineral necesario para la coagulación de la sangre.
- Es ideal para la dieta, pues una taza contiene únicamente 62 calorías.
- Posee efecto diurético, hidrata y refresca.
- Es rica en vitamina C, que favorece la absorción de hierro y ácido fólico.
- Su dosis de pectina ayuda a reducir el colesterol y controlar el nivel de glucemia.
- Varios de sus componentes contribuyen a prevenir el Alzheimer.
Zarzamora (Foto: Getty Images)
No te pierdas: ¿Por qué debes incluir frambuesas en tu dieta?
Curiosidades sobre las zarzamoras
- En México se conocen como zarzamoras, aunque en otras regiones y países se les conoce únicamente como moras. Se le conoce como zarzamora, debido a que crece en zarzas silvestres.
- Su nombre se debe a su color morado.
- Estas pertenecen a la familia de los frutos denominados blueberries, como los arándanos.
- Científicamente, pertenece a la familia de las rosáceas.
- Se cree que su origen se dio en Europa y Asia.
- Los navegantes nórdicos las utilizaban para prevenir el problema de escorbuto, gracias a que son ricas en vitamina C.
- Esta fruta viene representada en las monedas de dos euros de Finlandia, tanto las flores como los frutos.
- La zarzamora es la fruta que más contiene polifenoles.
- En la Antigua Grecia eran conocidas como “sangre de titanes” debido a sus intensos colores.
- El Estado de Michoacán es un gran exportador de zarzamoras a todo el mundo, vendiendo más de 51 toneladas anualmente.
Te interesa: Comer frutas y verduras aumenta los niveles de felicidad
Recetas
Ver Recetas:
-
Delicioso atole de zarzamora
El atole de zarzamora se está convirtiendo en uno de los sabores favoritos de esta bebida. Te invitamos a que tú también lo prepares.
-
Tamal de zarzamora y queso crema
¿Antojo de un tamal dulce? Te compartimos esta receta casera de tamal de zarzamora y queso crema que te fascinará, ¡no te quedes con el antojo! Todos amamos despertar con…
-
Smoothie de zarzamora con leche de almendras
¡Despierta este día con una sonrisa! Para lograrlo debes tomar un smoothie de zarzamora con leche de almendras. Delicioso, ¿no crees?
-
Zarzamoras con jocoque
Te traemos un desayuno muy rico para cargarte de energía y que no te llevará mucho tiempo. Prepara estas zarzamoras con jocoque.
-
Tapioca: cómo prepararla con zarzamora y crema batida
¿Quieres preparar una bebida muy original? Tenemos para ti esta tapioca como prepararla con zarzamora y crema batida.
-
Pastel de zarzamora con queso en 4 capas
¡Qué delicia! Hoy te toca preparar este irresistible pastel de zarzamora con queso en 4 capas, tal y como te gusta: dulce, delicioso ¡y fácil!
-
Mermelada de zarzamora
Dale un sabor diferente a tu desayuno con esta rica mermelada de zarzamora casera. Te decimos cómo prepararla para que empieces tus mañanas muy deliciosas.
-
Gelatina de fresa, zarzamora y chía
Disfruta una deliciosa gelatina de fresa, zarzamora y chía. Lo mejor de todo es que es súper saludable y muy fácil de preparar.
-
Pizza receta con queso ricotta y zarzamora
¿Te gustan las pizzas dulces? Entonces esta pizza receta con queso ricotta y zarzamora te va a encantar. No te quedes sin probar su exquisito sabor. Te interesa: Cómo hacer masa…
-
Yogurt con zarzamora y avena para tu desayuno
Durante la lactancia, es muy importante vigilar lo que comemos, ya que nuestra alimentación tiene un efecto directo en nuestro bebé. Incluye en tu dieta este yogurt con zarzamora y…
-
Galleta de chocolate con mermelada de zarzamora
¿A quién no le gusta consentirse en esta temporada con una deliciosa galleta, acompañada de una rica taza de chocolate, un café calientito o incluso un ponche navideño? Por eso…
-
Paleta de tuna roja con zarzamora
Una de las mejores formas de sacarle gran provecho a una jugosa fruta es convertirla en un delicioso postre, ¿no crees? Así que llegó justo el momento de crear la…
-
Té de limón con zarzamoras
Para esos días en los que necesitas una rica bebida caliente te recomendamos preparar un té de limón con zarzamoras. Hacerlo no es nada complicado y terminarás amando su sabor.…
-
Paleta de zarzamora con coco
Si los postres cremosos son lo tuyo, prepara esta paleta de hielo sabor zarzamora con coco. Un verdadero placer para tu paladar. ¿Te animas a prepararla? Encuentra más recetas de…
-
Receta casera: Pay de queso con zarzamora para compartir
El pay de queso con zarzamora es un postre tradicional y clásico en la cocina, por eso nadie podrá resistirse a probarlo. Para cautivar a todos tus invitados en la…