Beneficios de las semillas de girasol
Las semillas de girasol son más saludables que otros frutos secos como las nueces y almendras. Esta afirmación se debe a que su grasa es poliinsaturada, es decir que no contiene colesterol y son ricas en proteínas, fibra y minerales como el fósforo, potasio y magnesio.
Su uso es muy diverso: como sustituto de las nueces a la hora de preparar un pastel o galletas, también se pueden incluir en una ensalada fresca o simplemente como golosina.
Y el aceite de semillas de girasol, cuyo consumo ha aumentado en todo el mundo, es de igual manera súper saludable para el organismo.
Inclúyelas en alguna de estas ricas recetas:
Ensalada de coditos con semillas de girasol
Ensalada estilo italiano de panela, jitomate y pesto